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Wärmerückgewinnungsanlagen

Mittels Schwadenkondensatoren an den Backöfen und Abgaswärmetauschern an den Heizkesseln wird die beim Backprozess anfallende Abwärme einer weiteren Nutzung zugeführt. Damit kann Ihr Heizungs- und/oder Frischwasser erwärmt werden.
Eine entsprechende Regelung stellt sicher, dass am Vorlauf des Wärmetauschers eine voreingestellte Zieltemperatur gehalten wird. Dies wird durch Anpassen der Fördermenge der Ladepumpen an die aktuelle Wärmeleistung erreicht. Eine konstante Vorlauftemperatur des Wärmeträgers (Wasser) ist Voraussetzung für eine optimale Temperaturschichtung in einem Pufferspeicher. Zusätzlich steuert die Regelung den Bypassklappen-Stellmotor, wenn keine weitere Wärmeabnahme mehr möglich ist!
Da die Lieferung der Wärme und der Wärmeverbrauch nicht immer zeitgleich erfolgen, sind Pufferspeicher zu empfehlen. Die angebotenen Speicher können einen Teil des erreichten Wärmegewinns aufnehmen und puffern die Wärme zum Verbrauch in der produktionsfreien Zeit.

Sie sparen doppelt - durch den hohen Energieausnutzungsgrad unserer Thermoöl-Heizkessel und durch die Nutzung der beim Backen entstehenden Abwärme.