Steinbackofen mit Elektro-Technik
Als Alternative zu unserem traditionellen Steinbackofen mit Holz oder Kohle befeuert, haben wir den Steinbackofen-Elektro entwickelt. Dieser wird elektrisch betrieben und ist damit ohne den Einsatz fossiler Brennstoffe umweltfreundlicher.
Das elektrische Backen mit Ober- und Unterhitze ermöglicht eine Vielzahl von leckeren Spezialitäten wie Brot, Kuchen, Pizza und Gebäck, aber auch das Garen von Fleisch und Fisch gelingt damit ganz sicher. Die Backkammer des Steinbackofens wird mit einem Spezialstein ausgestattet, sodass die Wärme länger gespeichert und optimal abgegeben wird. Hinzu kommt der Deckenzug, der das Heizen effizienter macht und die eingebaute Abzug- Regelklappe, die Wärmeverluste während des Backens verringert.
Unser Steinbackofen ist sehr individuell. Die äußere Verkleidung kann je nach Kundenwunsch gefertigt werden. Außerdem ist der Ofen als feste Standvariante, aber auch als mobile Backvariante erhältlich. Der Transport auf einem Anhänger oder einen Pritschenwagen kann problemlos umgesetzt werden.
Für die kulinarische Verpflegung auf diversen Events, ob groß oder klein, ist unser Steinbackofen der perfekte Begleiter.
Vorteile
- umweltfreundlich und wartungsarm
- elektrisch backen mit Ober- und Unterhitze
- hohe Wärmespeicherung durch Spezialstein
- Deckenzug für effizientes Heizen
- Regelklappe zur Verringerung der Wärmeverluste beim Backen
- ideal zum Backen von Brot, Kuchen, Pizza und Gebäck, sowie zum Garen von Fleisch und Fisch
- äußere Verkleidung individuell anpassbar
- als mobile Backofenvariante möglich (Transport auf Anhänger oder Pritschenwagen)
- perfekt für die Versorgung von kleinen und großen Events
